Can Mascort
Quart
Tradicional
10
Can Mascort és un dels restaurants més mítics de les Gavarres. Situat a la primera part de la pujada dels Àngels, al municipi de Quart, el caracteritza la façana emblanquinada, el rellotge de sol i la carn a la brasa, cuit amb llenya d’alzina en un foc a terra visible des del menjador. Les amanides tenen una personalitat especial, gràcies a les aromes de vegetals envinagrats que es confiten ells al llarg de l’any: el bitxo, el bròquil i la col. Són molt apreciats els cargols guisats amb carn picada i picants; la galta de vedella, i espatlla de xai rostida. Fan l’allioli amb alls, oli, llimona, sal i res més i les patates rosses són pelades i tallades a mà, i fregides. Per postres, la grana de capellà amb moscatell fresc continua sent molt apreciat, ja que és un gran acompanyant de la sobretaula, però són molt recomanables els seus quatre flams, d’ou, de xocolata, de coco i de mató de Jafre, o la crema catalana o amb pinya natural, la crema catalana, la crema amb pinya natural, el semifred de mató amb maduixa natural, i la mousse de formatge amb melmelada de figues i ratafia. A Can Mascort és obert cada dia, de dilluns a diumenge, a l’hora de dinar, i serveixen sopars divendres, dissabtes i vigílies de festius.
Contacte
dels Àngels (La Creueta)
Quart
17242
Serveis
Opinions